1. Kue Lompong
Kue lompong ini ialah kue yang terbuat dari adonan tepung
beras ketan, gula kelapa, gula pasir dengan isi bulir kacang tanah di
dalamnya. Kue lompong menjadi menarik karena bentuknya seperti kue
mata sapi tetapi berwarna hitam.Talas atau lompong yang dilumatkan dan dicampur ke
dalam adonan kue menjadikan warna hitam pada kue ini. Sebagai pembungkus kue ini yaitu daun pisang yang sudah kering atau bisa di sebut klaras.
2. Carang gesing
![]() |
| Carang gesing |
Carang gesing adalah kolak
santan mentah dan buah pisang diiris-iris disatukan ditum (bungkus daun
per porsi) kemudian di kukus seperti kukus pepes, setelah masak
diangkat, makannya denggan membuka daunnya dan didalamnya kolak namun
dikukus dengan alat kukus nasi. Harum baunya karena daun pandannya
beraroma wangi.
3. Nasi Megono
![]() |
| Nasi Megono |
Nasi Megono yaitu nasi urap yang dicampur dengan kelapa muda dan
sayur-sayuran/kuluban, menu ini dahulu sebagai kelengkapan sesaji saat
akan Wiwit, memulai memanen padi , dengan upacara adat secara kecil masyarakat Purwokerto.
4. Geblek
![]() |
| Geblek |
Geblek ialah makanan yang terbuat dari tepung singkong yang dibentuk seperti
cincin, digoreng gurih biasa disajikan panas dengan bumbu pecel.
5.Lanting
![]() |
| Lanting |
Makanan lanting ini bahan dan bentuknya hampir sama dengan geblek,
hanya saja ukurannya lebih kecil. Setelah digoreng lanting terasa lebih
keras daripada geblek. Namun tetap terasa gurih dan renyah.
Gimana banyak kan makanan khas Purwokerto? . ok sobat makanan khas
porwokerto memang banyak dan sangat menarik lagi atau mungkin tambah
banyak lagi jika sobat ber kunjung ke Purwokertonya sendirim di jawa
barat selain makanan khas purwokerto juga ada makanan Sukabumi yang tak kalah enaknya.
RSS Feed
Twitter
21.44
Unknown





0 komentar:
Posting Komentar